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春菊のごまあえ
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春菊のごまあえ-レシピのメイン写真

春菊のごまあえ

さたま
さたま @cook_40025351

鍋に飽きたら。。。
このレシピの生い立ち
先日、春菊がビックリするほど安くて(4把で、100だったかな??)、買ったはいいけど、使い道に困り。。。毎日鍋というわけにも。。。と、相方くんに相談した所、「ボク、ごまあえスキ」と言ったので、チャレンジしたら旨かった!!

鍋に飽きたら。。。
このレシピの生い立ち
先日、春菊がビックリするほど安くて(4把で、100だったかな??)、買ったはいいけど、使い道に困り。。。毎日鍋というわけにも。。。と、相方くんに相談した所、「ボク、ごまあえスキ」と言ったので、チャレンジしたら旨かった!!

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春菊のごまあえ

さたま
さたま @cook_40025351

鍋に飽きたら。。。
このレシピの生い立ち
先日、春菊がビックリするほど安くて(4把で、100だったかな??)、買ったはいいけど、使い道に困り。。。毎日鍋というわけにも。。。と、相方くんに相談した所、「ボク、ごまあえスキ」と言ったので、チャレンジしたら旨かった!!

鍋に飽きたら。。。
このレシピの生い立ち
先日、春菊がビックリするほど安くて(4把で、100だったかな??)、買ったはいいけど、使い道に困り。。。毎日鍋というわけにも。。。と、相方くんに相談した所、「ボク、ごまあえスキ」と言ったので、チャレンジしたら旨かった!!

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材料

  • 春菊 1把
  • ごま 大さじ3
  • だし醤油 大さじ1と1/2
  • さとう 小さじ1~2
  • ☆ 塩(ゆで用) 適宜
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作り方

  1. 1

    春菊は、茎の部分を大きめに切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に火をかけ、お湯を沸かす。沸いたら、塩を少々いれ、春菊をゆでる。

  3. 3

    茎の方から鍋に入れ、葉は最後に入れる。ゆで時間は1~2分程度。

  4. 4

    ゴマをすり鉢にいれ、ゴマをする。半分くらいゴマの粒が残る程度のところで、砂糖をいれる。

  5. 5

    だし醤油と混ぜ合わせ、春菊と混ぜたら、出来上がり!!

  6. 6

コツ・ポイント

砂糖やだし醤油は、人によって分量が違うと思います。アタシは、あまり甘いのが好きではないので、少なめで。

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さたま
さたま @cook_40025351
2007/02/20 22:40に公開
中学男子を二人育てています♫どんなに疲れていてもご飯だけは美味しく頂きたい!そしてビールも美味しく頂きたい!仕事に育児に家事に…手抜き料理大歓迎です☆
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 ゴマ

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