☆豆腐ステーキ★きのこあんかけ☆

ラッチーU^ェ^U
ラッチーU^ェ^U @cook_40032186

きのこあんをた~っぷりかけた豆腐ステーキですヾ(*o′ω`)ノ
このレシピの生い立ち
普段の豆腐ステーキに飽きたのであんかけにしましたv('∀^*)/^☆

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. えのき 適量
  3. しいたけ 適量
  4. 人参 適量
  5. ○出し汁 200cc
  6. ○しょう油 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ1と1/2
  8. ○砂糖 大さじ1/2
  9. ごま 適量
  10. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分してフライパンにごま油を熱し、両面こんがりと焼く。

  2. 2

    えのき、しいたけ、人参は適当な大きさに切り、○と一緒に鍋に入れて煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉で2にとろみをつけ、豆腐にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしないで下さい♪♪

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