かまぼこは１ｃｍ幅位に切る。間にチーズや大葉を挟めるように真ん中をカットする。

大葉は半分に切る。きゅうりはななめに薄く切る。
チーズを８等分に薄切りする。
かまぼこの内側にわさびをぬっておく。

わさびをぬったかまぼこに大葉、きゅうり、チーズをはさむ。