バナナinとうふチーズケーキ
バナボン @cook_40026471
バナナと、豆腐とヨーグルトも入った、チーズケーキです。甘さ控えめですが、冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいですよ
*\*
このレシピの生い立ち
クリームチーズがあまりなかったので、いろいろ入れて、かさまししてみました。バナナがしっとりしていて、なかなかおいしいです＾０＾
バナナinとうふチーズケーキ
バナナと、豆腐とヨーグルトも入った、チーズケーキです。甘さ控えめですが、冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいですよ
*\*
このレシピの生い立ち
クリームチーズがあまりなかったので、いろいろ入れて、かさまししてみました。バナナがしっとりしていて、なかなかおいしいです＾０＾
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをレンジに30秒～1分ぐらいかけて、やわらかくする。砂糖を半分ぐらい入れて、泡だて器でよくまぜる。
- 2
（１）に卵黄を加え、なめらかになるまで、まぜる。ここに、豆腐とバナナの裏ごししたものと、レモン汁を加えかきまぜる。
- 3
（２）に小麦粉を振るい入れ、ゴムベラに変えて粉っぽさがなくなるまで、まぜる。
- 4
卵白に残りの砂糖を入れて、メレンゲをつくる。ハンドミキサーでけっこう固めに泡立てる。
- 5
（４）を（３）に加えて、ヘラで切るように混ぜる。よく混ざったら、オーブンシートを敷いた型に流しいれ、2.3回トントンと台におとして空気をぬく。
- 6
170度のオーブンで30分ほど焼いて、かんせい！
コツ・ポイント
甘さが控えめなので、砂糖は、好みで増やしてもいいと思います。
私は、バナナも豆腐のついでだと、裏ごしましたが、フォークでつぶすとかでいいと思います。
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