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菜の花とベーコンのお手軽☆洋風混ぜご飯
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菜の花とベーコンのお手軽☆洋風混ぜご飯-レシピのメイン写真

菜の花とベーコンのお手軽☆洋風混ぜご飯

そらいろのたね
そらいろのたね @cook_40029396

◆春らしい菜の花の混ぜごはん♪◆炊き込まないから彩りも綺麗で超簡単!
このレシピの生い立ち
春らしいごはんをズボラ風にと・・・

◆春らしい菜の花の混ぜごはん♪◆炊き込まないから彩りも綺麗で超簡単!
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菜の花とベーコンのお手軽☆洋風混ぜご飯

そらいろのたね
そらいろのたね @cook_40029396

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材料

3人分
  • 菜の花 1/2束
  • ベーコン 2枚
  • オリーブオイル 大1
  • 塩・こしょう 適宜
  • 酒 大1~2
  • ごはん 2合弱
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作り方

  1. 1

    菜の花をさっと茹で、冷めたら一口大に切る。ベーコンは細切りに。

  2. 2

    オリーブオイルでベーコンを炒めたら、菜の花を入れてさらに炒め、塩・こしょうで味を付ける。

  3. 3

    ごはんに酒を振り入れ、菜の花とベーコンを混ぜ込んだら出来上がり♪

  4. 4

    ベーコン無しバージョンも美味しいヨ♪この場合、オリーブオイルは大2で。

    • 菜の花とベーコンのお手軽☆洋風混ぜご飯作り方4写真

コツ・ポイント

◆塩・こしょうは、ベーコンの塩気を考慮して味付けしてネ。◆炒める時の味付けを薄めにし、あとでごはんに混ぜ込んでから味を見ながらもう一度塩・こしょうで調整するといいです。◆こしょうは、あらびきこしょうがオススメ!!ほろ苦い菜の花とあらびきこしょうの辛さが、オトナの味~♪でも、入れ過ぎは禁物w

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そらいろのたね
そらいろのたね @cook_40029396
2007/02/21 12:11に公開
ぐうたらズボラ主婦。
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このレシピのキーワード

ご飯 菜の花 ベーコン 酒

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