カルシウムたっぷり♪じゃこ炒飯
ちりめんじゃこの香ばしさがたまりません♪
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ちりめんじゃこが余ってたので、入れてみました。
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ネギとニンジンはみじん切りにしておく。
卵はボウルに割りほぐし、冷ご飯を入れて混ぜる。
フライパンにネギとサラダ油を入れて火にかけ、香りが立ってきたらニンジンを入れて炒め、ちりめんじゃこと1のご飯を入れて炒め、塩コショウ、醤油で調味したら出来上がり!
ご飯は卵と先に混ぜておくとパラパラになりやすいです♪
水菜や大根の葉っぱなど、を入れても美味しいです!
お好みでごま油、いりごまを入れても◎
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