フレンチ風トマト炊き込みご飯
よーきー @cook_40023873
冷蔵庫にあるもので、フレンチもどき！
15分で下ごしらえして、オーブンに入れておけばいいのでラクチン。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物だけで、フレンチのトマテ・ファシもどきものを作ってみました。
フレンチ風トマト炊き込みご飯
冷蔵庫にあるもので、フレンチもどき！
15分で下ごしらえして、オーブンに入れておけばいいのでラクチン。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物だけで、フレンチのトマテ・ファシもどきものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗って、しばらく水切りしておく。
- 2
トマトのへたを取って中身をボールに取り出し、トマトの容器を作る。
- 3
（２）のトマトの中身に細かく刻んだガーリックとパセリを入れてまぜる。
- 4
フライパンを熱して、バージンエキストラを薄くひいて、ライス、細かく切ったベーコン、タマネギ、青ネギを軽く炒める。
- 5
白ワインを入れてアルコールをとばし、塩、胡椒などで味付け。
- 6
炒めたものをトマトの中身（３）に入れてまぜる。味を最終調整。
- 7
中身をトマトにもどして、モッツァレラチーズをかぶせてオーブン（250度）で小１時間ほど焼く。
コツ・ポイント
※中身を作りすぎたので、パプリカに詰めて一緒に焼きました。
※※オーブンで焼くとき、最初はアルミホイルでつつんで、最後の15分程度はアルミホイルなしでチーズに焦げ目を付けました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17476069
