塩蔵わかめを塩抜きし食べやすい大きさに切る。
生姜は千切りにする。

小さいフライパンか鍋にごま油を熱し、生姜を香りが出るまで炒める。
わかめを入れて1～2分炒め、しょうゆを回しかける。
器に盛り、七味をふる。