鶏肉の梅しそロール♪
すずくん @cook_40033233
簡単すぎますが、旦那様が美味しいと言ったので。。 う～ん、見栄え悪～(-_-;)
このレシピの生い立ち
結婚したてに、友人から教えてもらったものです。その時は中身がなかったのですが、旦那様が大葉好きなのでサンドしてみました。
鶏肉の梅しそロール♪
簡単すぎますが、旦那様が美味しいと言ったので。。 う～ん、見栄え悪～(-_-;)
このレシピの生い立ち
結婚したてに、友人から教えてもらったものです。その時は中身がなかったのですが、旦那様が大葉好きなのでサンドしてみました。
作り方
- 1
鶏肉の厚さがが均一になるように、包丁で開く。（分厚いと巻けないので厚さを調整してください）
梅干は種を取り、包丁でたたいて細かくつぶしておく - 2
開いた鶏肉の上に洗って水気を覗いた大葉を敷き、その上に梅干をしきつめる。できたら鶏肉をくるくる巻きたこ糸で縛る
- 3
耐熱皿に鶏肉を入れ、お酒をふりかけてふわっとラップをかける。
電子レンジ（500W）で６分加熱する。 - 4
フライパンで鶏肉の表面に焼き色をつける。
できあがり！
コツ・ポイント
レンジ加熱は、調理しながら様子を見てください。出来上がりはそのままでも、マヨネーズをちょっとつけても美味しかったです。
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