豚きゅう（とんきゅう）

ＡｋｉＳ
ＡｋｉＳ @cook_40022220

時間のないときに便利な一品です！
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのメニューを真似して作りました。

豚きゅう（とんきゅう）

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さとみんみん's cooksnap of when they made 豚きゅう（とんきゅう）.
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材料

  1. 豚肉（薄切り） 250ｇ
  2. きゅうり 3本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 醤油 大さじ２
  5. ごま油 小さじ２
  6. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは麺棒等でたたく。はじを切り落とし、適当な大きさに切る。

  2. 2

    長ネギはみじんぎりにする。

  3. 3

    ボールに調味料全てと長ネギを入れ、きゅうりを漬ける。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶする。

  5. 5

    火が通った豚肉は鍋から出しボールに入れる。

  6. 6

    全部を混ぜて、お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉をしゃぶしゃぶする時にお酒を入れるとお肉が柔らかくなりますよ
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