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豚きゅう(とんきゅう)
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豚きゅう(とんきゅう)-レシピのメイン写真

豚きゅう(とんきゅう)

AkiS
AkiS @cook_40022220

時間のないときに便利な一品です!
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのメニューを真似して作りました。

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材料

  • 豚肉(薄切り) 250g
  • きゅうり 3本
  • 長ネギ 1/2本
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは麺棒等でたたく。はじを切り落とし、適当な大きさに切る。

  2. 2

    長ネギはみじんぎりにする。

  3. 3

    ボールに調味料全てと長ネギを入れ、きゅうりを漬ける。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶする。

  5. 5

    火が通った豚肉は鍋から出しボールに入れる。

  6. 6

    全部を混ぜて、お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉をしゃぶしゃぶする時にお酒を入れるとお肉が柔らかくなりますよ

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AkiS
AkiS @cook_40022220
2006/04/12 13:42に公開
毎日仕事が終わってからでも作れるような簡単なレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

豚肉 キュウリ 長ネギ

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