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じゃがいものかき揚げ
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じゃがいものかき揚げ-レシピのメイン写真

じゃがいものかき揚げ

ベジももちゃん
ベジももちゃん @cook_40033385

いつでも家にある野菜の1つジャガイモとカルシウムタップリのかき揚げ。

味付けはなし。
桜エビとじゃこの塩気で十分!(^_-)-☆

おかずにもおやつにもぐ~~!!
このレシピの生い立ち
5年ほど前に、お友達が持って遊びに来てくれました。
ジャガイモはポテトチップのようにサクサクで、カルシウムたっぷりで
おやつ代わりにも美味しくいただけました。
味付けは一切なく、じゃこと桜エビの塩気で。

いつでも家にある野菜の1つジャガイモとカルシウムタップリのかき揚げ。

味付けはなし。
桜エビとじゃこの塩気で十分!(^_-)-☆

おかずにもおやつにもぐ~~!!
このレシピの生い立ち
5年ほど前に、お友達が持って遊びに来てくれました。
ジャガイモはポテトチップのようにサクサクで、カルシウムたっぷりで
おやつ代わりにも美味しくいただけました。
味付けは一切なく、じゃこと桜エビの塩気で。

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じゃがいものかき揚げ

ベジももちゃん
ベジももちゃん @cook_40033385

いつでも家にある野菜の1つジャガイモとカルシウムタップリのかき揚げ。

味付けはなし。
桜エビとじゃこの塩気で十分!(^_-)-☆

おかずにもおやつにもぐ~~!!
このレシピの生い立ち
5年ほど前に、お友達が持って遊びに来てくれました。
ジャガイモはポテトチップのようにサクサクで、カルシウムたっぷりで
おやつ代わりにも美味しくいただけました。
味付けは一切なく、じゃこと桜エビの塩気で。

いつでも家にある野菜の1つジャガイモとカルシウムタップリのかき揚げ。

味付けはなし。
桜エビとじゃこの塩気で十分!(^_-)-☆

おかずにもおやつにもぐ~~!!
このレシピの生い立ち
5年ほど前に、お友達が持って遊びに来てくれました。
ジャガイモはポテトチップのようにサクサクで、カルシウムたっぷりで
おやつ代わりにも美味しくいただけました。
味付けは一切なく、じゃこと桜エビの塩気で。

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材料

  • じゃがいも 4個
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • じゃこ 大さじ3
  • 地粉(小麦粉) 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りにして(スライサーを使うと便利)水につける。

  2. 2

    軽く水気を切った1)に他の材料を混ぜ合わせ、地粉(小麦粉)を少しずつ振りいれ、軽く固まるくらいの状態にする。

  3. 3

    油で揚げる。

コツ・ポイント

ジャガイモの水は、しっかり切りすぎずに、地粉(小麦粉)が絡むくらいに水分を残しておく。

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ベジももちゃん
ベジももちゃん @cook_40033385
2007/02/15 11:16に公開
自分で作った器に、美味しい野菜をタップリ使った料理で幸せな毎日。2006年春からは、MY畑にも挑戦しています!美味しい元気な野菜で健康で笑顔いっぱいの食卓を!簡単で美味しい「ベジ☆ベジ レシピ」で「できることからマクロビオティック」目指して楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

かきあげ じゃこ ワカメ じゃがいも 小麦粉

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