どこかで、KFCのチキンの骨で、出汁を取ると美味しいような話を小耳に挟んだような気がしたので試してみたら、スパイシーなだしが出て、美味でした。
このレシピの生い立ち
たまたま前の日にKFCを食べたのと、鍋の材料が家にあったので。