万能たね料理其の一、～ロールレタス～

万能たね料理其の一、～ロールレタス～-レシピのメイン写真

万能たね料理其の一、～ロールレタス～

salaam @cook_40023915

レタスの茹で汁を使うことで甘みがぐっとまします。化学調味料はちょっと、、、と言う方必見！
このレシピの生い立ち
キャベツがなかったのでレタスで代用してみました。白菜でも美味しくできます。

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キャベツがなかったのでレタスで代用してみました。白菜でも美味しくできます。

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材料

二人分

＜たね＞
○鶏の挽肉 150ｇ
○玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
○マッシュルーム（みじん切り） 3～4個
○卵 1/2個
○にんにく（すりおろし） 1片
○生姜（すりおろし）大さじ　1/2
○カレーパウダー大さじ　1～2
○ターメリック小さじ　2
○塩コショウ少々
レタス 8～10枚
野菜（お好みで）適量
☆カレーパウダー小さじ１
☆醤油小１
☆酒小さじ2
コショウ少々

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作り方

1
たねの材料○をよく混ぜ合わせる。
2

レタスをさっと茹で、冷ましておく。茹で汁は後で使うのでとっておく。
3
レタスの手前に①のたねをテーブルスプーンでのせて包み最後に爪楊枝で止める。
4

②でとっておいたレタスの茹で汁をフライパンの1ｃｍ～2ｃｍくらいまで入れ、☆の調味料を加え③を突入する。
5

トマトを四等分して④に入れ火と煮立ちさせる。
6
マッシュルーム、ブロッコリーを入れ蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮て出来上がり。

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salaam

salaam @cook_40023915

2006/03/20 07:40に公開

カリフォルニア在住。

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このレシピのキーワード

鶏肉ひき肉レタスマッシュルームにんにく卵酒カレー粉玉ねぎしょうが

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