グラハムクラッカーを袋に入れて手で細かく砕きます。無塩バターはレンジで加熱し溶かしておきます。クラッカーをボウルにうつして、バターをいれてよくまぜます。

型にシートをひきます。そこへクラッカーを入れて、底の平らな物で上から押して平らにならします。

クリームチーズをレンジで加熱し柔らかくします（様子を見ながらしてください）。ボウルでクリームチーズと砂糖をよく混ぜます。