小さいフライパンで、炒り卵を作っておく。

中華なべにごま油を入れ、ちりめんじゃこを炒める。

炊いた玄米（冷たい時は温めて）を加え、パラパラになるように炒める。

ちくわを縦に半分に切り、細かく切ったものと、柴漬けを細かく切ったものを加える。

塩、コショウ、鶏ガラスープの素を加え、入り卵も加え、炒めあわせる。

小口切りにしたネギを加えたら、鍋肌からしょうゆをまわし入れ、さっと炒めて出来上がり～♪