材料は１～２センチ幅の千切りかみじん切りにする。
春雨もお湯で戻して、２センチ幅程度に切っておく。

ニラと水溶き片栗粉を入れて、とろとろの餡にし、バットに広げてよく冷ます。

しっかり味がついているので、このまま食べられます。
お好みで、酢じょうゆや辛子をどうぞ♪

久々に作りました^_^;
豚挽き肉、筍、きのこ（ブナピー、エノキ、まいたけ、しいたけ）、白菜、春雨。
きのこたっぷりも香りが良くてGoodでした。
きのこの香りを楽しみたいので、ニラはいれていません。