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黒蜜甘納豆
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黒蜜甘納豆-レシピのメイン写真

黒蜜甘納豆

つかけい
つかけい @cook_40022274

正式には黒蜜甘納豆~きな粉がけ~きなこはなくてもいいみたい。です。

自分的には甘さがいい感じでした。
このレシピの生い立ち
スーパーで「黒蜜」を見たから。

正式には黒蜜甘納豆~きな粉がけ~きなこはなくてもいいみたい。です。

自分的には甘さがいい感じでした。
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黒蜜甘納豆

つかけい
つかけい @cook_40022274

正式には黒蜜甘納豆~きな粉がけ~きなこはなくてもいいみたい。です。

自分的には甘さがいい感じでした。
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スーパーで「黒蜜」を見たから。

正式には黒蜜甘納豆~きな粉がけ~きなこはなくてもいいみたい。です。

自分的には甘さがいい感じでした。
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材料

小さなコッペ形八個
  • 強力粉 200g
  • イースト 小1
  • 塩 3g
  • 黒蜜 25g
  • 甘納豆(小豆) 50g
  • ぬるま湯 130cc
  • ショートニング 15g
  • きな粉 適宜
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作り方

  1. 1

    だいたい今までの私のレシピの作りかたを参照していただくといいです。油脂を加えるタイミングや、甘納豆を加えるタイミングなど。

    • 黒蜜甘納豆作り方1写真
  2. 2

    写真は発酵後です。

    • 黒蜜甘納豆作り方2写真
  3. 3

    焼成時間もだいたいコッペ形、ロール形、共通です。焼いたあとにきな粉を茶漉しなどでパラりとふっていただくといいです♪

    • 黒蜜甘納豆作り方3写真

コツ・ポイント

分量があれば、作れると思い、詳しくするのを控えました。
分かるとは思いますが、分からないときは、聞いてください。

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つかけい
つかけい @cook_40022274
2006/03/30 23:48に公開
とにかく時間が出来ればパンを焼いてしまいます・・・最近、パンレシピにばかりこだわらず載せてもいます^^;やっと移行出来ましたが以前の記事が移せなかったのが残念でなりません(泣)
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このレシピのキーワード

甘納豆 きな粉 あずき 強力粉

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