チョコチップﾊﾞﾅﾅマフィン
maribo @cook_40022335
焼きたてをさくっと割って、ﾏｰｶﾞﾘﾝを塗ってほおばってください♪
このレシピの生い立ち
娘ミィ用のﾊﾞﾅﾅがだめになりそう＆今読んでいる小説のﾏﾌｨﾝがおいしそう＆ﾁｮｺﾚｰﾄ大好き･･･が原動力の今日のおやつ。
チョコチップﾊﾞﾅﾅマフィン
焼きたてをさくっと割って、ﾏｰｶﾞﾘﾝを塗ってほおばってください♪
このレシピの生い立ち
娘ミィ用のﾊﾞﾅﾅがだめになりそう＆今読んでいる小説のﾏﾌｨﾝがおいしそう＆ﾁｮｺﾚｰﾄ大好き･･･が原動力の今日のおやつ。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾏｰｶﾞﾘﾝ・卵・牛乳は室温に。ﾊﾞﾅﾅはﾏｯｼｭしておく。私は手でぐにぐに潰した感じが好きですが、お好みで。
ｵｰﾌﾞﾝを180℃に予熱しておく。 - 2
ﾎﾞｰﾙにﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで練る。なめらかになったら砂糖を加え、さらに練る。
- 3
よく溶いた卵を2～3回に分けて２へ。分離しないようによく混ぜる。
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを数滴加える。 - 4
3にﾊﾞﾅﾅとﾁｮｺﾁｯﾌﾟ（50g)を入れしっかり混ぜる。よく合わさったらﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加え、さっくり混ぜる。
- 5
この時点ではけっこうﾓｯｻﾘしているので、様子を見ながら牛乳を加える。ｺﾞﾑﾍﾞﾗをもちあげて生地がﾀﾗﾀﾗ～と落ちる位まで。
- 6
型に入れ、飾り用のﾁｮｺﾁｯﾌﾟとｶｼｭｰﾅｯﾂを散らす。
焼くとかなり膨らむので、6～7分目位を目安に。 - 7
ｵｰﾌﾞﾝで30分ほど焼く。覗きながら、焼き色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
粉の後に水分を加えるのは邪道なのですが、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを使っているので意外としっかり膨らんでくれます。ﾊﾞﾅﾅが沢山入っているのでしっとり～。熟れているものなら、お砂糖はなくても大丈夫！
つくれぽ
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