気分はセレブ？成金春巻き
フカヒレ！？いえいえ春雨なんです（＾▽＾*）ニラとモヤシと春雨のとっても安上がりな美味しーヘルシーな春巻きなんです♪
このレシピの生い立ち
お母さんの友達から教えてもらったレシピを自分の家なりの量のオイスターソースに変えてUPしました！ニラともやしと春雨なので油も少量なんでとってもヘルシー★ついつい美味しいのでパクパク食べちゃうので食べ過ぎに注意してくださいね（笑）
気分はセレブ？成金春巻き
フカヒレ！？いえいえ春雨なんです（＾▽＾*）ニラとモヤシと春雨のとっても安上がりな美味しーヘルシーな春巻きなんです♪
このレシピの生い立ち
お母さんの友達から教えてもらったレシピを自分の家なりの量のオイスターソースに変えてUPしました！ニラともやしと春雨なので油も少量なんでとってもヘルシー★ついつい美味しいのでパクパク食べちゃうので食べ過ぎに注意してくださいね（笑）
作り方
- 1
春雨をキッチンバサミで短めに切ってオイスターソースをかけて全体にからめる
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- 2
ニラは４～５㌢にきってもやしもザルに上げて水気をきっておく
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- 3
もやしとニラをきれいなタオルかキッチンペーパーでよく水気を拭いて春雨のボールにいれて全体によ～くからめる
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- 4
春巻きの皮をひし形においてその上に１０等分ぐらいの具を乗せて手前をかぶせ、左右を蓋してくるくると巻いて春巻きを作っていく
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- 5
フライパンに油を入れて揚げるというより焼き揚げるという感じに表面をきつね色になるまで揚げる
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- 6
表面がきつね色になったら油切りに乗せて油をきってキッチンペーパーを敷いたお皿に乗せて完成♪
-
コツ・ポイント
ポイントは中味はほとんど火を通さなくても大丈夫なものばかりなので表面がきつね色になるぐらいになったら十分なので少な目の油でササッとあげるのがお勧めです♪味がついてるので何もつけなくても大丈夫だし足りなかったらオイスターソースをまたつけながら食べてもOK♪
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