いよかんミルクゼリー
neneri @cook_40032822
ちょっと作るの大変だけどおいしいゼリー
子供に大人気のゼリーです♪
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれるゼリーで、子供や孫に大人気♪
カップもそのままつかうのでとっても可愛く出来ちゃうよ。
ブログ【*Happy Smile*】→http://happysmileneneri.blog33.fc2.com/
いよかんミルクゼリー
ちょっと作るの大変だけどおいしいゼリー
子供に大人気のゼリーです♪
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれるゼリーで、子供や孫に大人気♪
カップもそのままつかうのでとっても可愛く出来ちゃうよ。
ブログ【*Happy Smile*】→http://happysmileneneri.blog33.fc2.com/
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを●水でとかしておく。
- 2
伊予柑を７対３の割合に切る。
-
- 3
周りをふちどり、皮を破らないように中身を取り出します。
-
- 4
果肉の間に切り込みを入れる。
-
- 5
ガーゼで絞り果汁を絞りだす。
-
- 6
５に砂糖・レモン汁・白ワインを加える。
-
- 7
１のゼラチンを湯煎にかけて溶かし６に入れ手早く混ぜ合わせる。
ゼラチンはしっかり湯煎で溶かして下さい。 - 8
７に牛乳を加えて静かに混ぜ合わせます。
- 9
伊予柑のカップに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
※伊予柑を絞り出す時、果肉に切り込みを入れて絞るといい具合に汁がでます。
※ゼライスを湯銭するときはしっかりと溶かして下さい。冷蔵庫で冷やしても固まらないので。
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