フルフルっと美味しい簡単フラン
フランスのレシピです。とっても簡単、フルフル・フラン♪
このレシピの生い立ち
こちらはフランスのフランです。鶏卵使用。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に余熱します。
- 2
ボールに卵と砂糖を溶き合わせておきます。
- 3
弱火で牛乳を温めます。レンジでもOKです。沸騰しないように気をつけてください！
- 4
人肌程度に温まったら火からおろし、手順2の卵と砂糖、バター、バニラエッセンスを入れて丁寧に混ぜ合わせます。
- 5
ふるった薄力粉も加えます。だまだまの原因になってしまうので丁寧に混ぜてくださいね。
- 6
型にバター（分量外）を塗って、型に合わせてパイシートを敷きます。
- 7
生地を流します。
- 8
オーブンで約30-40分程度焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。
- 9
途中で表面が焦げる場合はアルミホイルでカバーしてください。
- 10
室温で冷ました後は冷蔵庫できゅっと冷やして、どうぞ♪
コツ・ポイント
手順が多くなってしまいましたが、温めた牛乳に材料を混ぜていくだけの簡単レシピです。薄力粉はぜひ、ふるってからお入れください。もし、だまだまができてしまったら、生地を一度こしてから焼いてみてください。型は、焼き上がりのお好みの厚さでお選び下さい。厚みのあるフランがお好みの型は小さめの型でどうぞ。
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