鶏肉は一口大に切る。ごぼうはささがき、ニンジンは千切りにする。ごぼうとニンジンは冷凍食品を使うと、手早く出来るよ

ごぼうとニンジンはレンジで１分加熱する。ごま油を熱っし、鶏肉と酒　大１を入れて炒める。炒めたら、ごぼうとささがきを入れて、炒める。

しんなりしたら、醤油　大１．5、砂糖、酒　大１を入れて、蓋をし、汁気がなくなるまで蒸し焼きにする。
七味唐辛子を振る。