ミートボールと野菜のトマト煮
リカミント @cook_40022517
サッパリ味のミートボールが食べたくて・・・トマトで煮てやさしい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなトマト味。
鶏肉のトマト煮はよく作るけど・・・
ミートボールでも美味しいかな？っとやってみたら・・
サッパリやさしい味でいけました＾＾
野菜も一緒に食べれるのでＧＯＯＤです♪
ミートボールと野菜のトマト煮
サッパリ味のミートボールが食べたくて・・・トマトで煮てやさしい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなトマト味。
鶏肉のトマト煮はよく作るけど・・・
ミートボールでも美味しいかな？っとやってみたら・・
サッパリやさしい味でいけました＾＾
野菜も一緒に食べれるのでＧＯＯＤです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉をボウルに入れ、●の材料をすべて加え、よく練り混ぜる。鍋に湯を沸かし、ミートボールを作って茹で、浮き上がったら、取り出す。
- 2
ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンは大きめの乱切りにしておく。
- 3
鍋に２の野菜類を入れ、２～３カップの水とローリエの葉とともに柔らかくなるまで煮る。
- 4
火が通ったら、１のミートボールを加え、更にホールトマト・顆粒コンソメ（まずは大さじ１）・はちみつ・白ワインを入れて、しばらく煮込む。
- 5
最後に顆粒コンソメ・塩・コショウ・醤油などで味を整え、器に盛り、パセリをちらす。好みでトーストなどを添えて、出来上がり！！
コツ・ポイント
はちみつは、少し甘味を出したいので入れてみました。ケチャップでもいいかも＾＾後の味付は・・・好みで加減して！
つくれぽ
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