簡単♪さつまいもとクリームチーズのサラダ
ヒメタ @cook_40033813
電子レンジで超簡単！シンプルな味のサラダです。温かくても冷たくてもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダと言ったら、我が家ではマヨネーズが定番だったので変化を。大好きなクリームチーズと和えました。
簡単♪さつまいもとクリームチーズのサラダ
電子レンジで超簡単！シンプルな味のサラダです。温かくても冷たくてもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダと言ったら、我が家ではマヨネーズが定番だったので変化を。大好きなクリームチーズと和えました。
作り方
- 1
さつまいもを2㎝角に切ります（皮は剥いても剥かなくても◎）。ラップに包んでレンジで3～4分、軟らかくなるまで加熱します。
- 2
クリームチーズを2㎝角くらいに刻みます。
- 3
②を、茹で上がったさつまいもと一緒にします。
- 4
塩・粗挽きコショウを加え、全体を混ぜ合わせます。仕上げにパセリを散らしましょう。
コツ・ポイント
クリームチーズは、さつまいもの余熱？でおおざっぱに溶かします。溶けている部分、塊の部分、いろいろあってイイんです（￣∀￣）
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