れんこんチップス☆ノンフライ
よん妻 @cook_40016589
shokolatさんの「ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス」のファンです(*^_^*)れんこんで同じように作ってみても大成功！
このレシピの生い立ち
shokolatさんの「ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス」の作り方とおいしさに衝撃を受け、数週間。買いすぎたれんこんで同じように作ってみたところ、おいしくできたのでレシピアップさせていただきました。shokolatさん、感謝！！
れんこんチップス☆ノンフライ
shokolatさんの「ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス」のファンです(*^_^*)れんこんで同じように作ってみても大成功！
このレシピの生い立ち
shokolatさんの「ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス」の作り方とおいしさに衝撃を受け、数週間。買いすぎたれんこんで同じように作ってみたところ、おいしくできたのでレシピアップさせていただきました。shokolatさん、感謝！！
作り方
- 1
れんこんを、包丁等で薄切りにする。多少厚みが合った方が、カリッとします。
- 2
１のれんこんを、酢水にしばらくつける。ざるに上げ、水気を切る。
- 3
電子レンジのターンテーブルにクッキングシートを敷き、２のれんこんを重ならないように並べる。７００Wで４分ほど加熱する。残りも同様にする。
- 4
３の加熱したれんこんを皿等に入れ、塩や味の素などお好みの調味料をふりかけて混ぜ、味を全体になじませる。
コツ・ポイント
揚げてもとってもおいしいですが、ノンフライにこだわりました。少し厚みがあるものの方が、できあがりがカリッとしておいしかったです。
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