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レンコンチップス
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レンコンチップス-レシピのメイン写真

レンコンチップス

まみ☆ぐし子
まみ☆ぐし子 @cook_40146339

おせちでレンコンを購入して余った時に試しました
小さな子供もポテトチップス感覚で沢山食べてくれます!
このレシピの生い立ち
おせちでレンコンを購入して余ってしまった為
じゃがいもやさつまいもチップスにしたら子供も喜んで食べてくれたので、レンコンも同じようにやってみました

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小さな子供もポテトチップス感覚で沢山食べてくれます!
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じゃがいもやさつまいもチップスにしたら子供も喜んで食べてくれたので、レンコンも同じようにやってみました

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おせちでレンコンを購入して余った時に試しました
小さな子供もポテトチップス感覚で沢山食べてくれます!
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おせちでレンコンを購入して余ってしまった為
じゃがいもやさつまいもチップスにしたら子供も喜んで食べてくれたので、レンコンも同じようにやってみました

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材料

  • レンコン 好きなだけ
  • 油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンをスライサーでスライスする(皮は剥いても剥かなくてもお好みで)

  2. 2

    ボウルに水を入れ、スライスしたレンコンを水に浸す

  3. 3

    水の色が濁らなくなるまで、3~4回程水を変える

  4. 4

    油を熱して水を切ったレンコンを一枚ずつ入れて、薄く色付くまで揚げる

  5. 5

    クッキングペーパーで油を切って、塩をかけて終わり!!

コツ・ポイント

面倒ですが、油にレンコンを入れる際は一枚ずつバラバラにして入れてください
でないとくっついてしまう為

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まみ☆ぐし子
まみ☆ぐし子 @cook_40146339
2021/01/13 12:25に公開

このレシピのキーワード

れんこん

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