オヤツや付け合わせに☆お花の蓮根チップス
misumisu07 @misumisu0722
お花の形に切った蓮根の素揚げです。
付け合わせやお弁当、こどものオヤツにも。
このレシピの生い立ち
蓮根のカレー唐揚げ( ID:18799059 )を花蓮根で作ってくださった方がいらっしゃり、その方が可愛いなと思って素揚げも花にしました。
オヤツや付け合わせに☆お花の蓮根チップス
お花の形に切った蓮根の素揚げです。
付け合わせやお弁当、こどものオヤツにも。
このレシピの生い立ち
蓮根のカレー唐揚げ( ID:18799059 )を花蓮根で作ってくださった方がいらっしゃり、その方が可愛いなと思って素揚げも花にしました。
作り方
- 1
蓮根は洗って皮を剥き、穴と穴との間に切り込みを入れます。
-
- 2
しばらく酢水にさらします。
-
- 3
薄くスライスします。
-
- 4
油で揚げます。
-
- 5
油を切って取り出し、塩を振ります。
-
- 6
普通の蓮根チップス( ID:18203400 )
-
- 7
サバカレーにトッピング。
ID:18924027 -
- 8
こちらはにんにく醤油を絡めた蓮根のカレー唐揚げ( ID:18799059 )
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コツ・ポイント
スライスする時は形が崩れないように気を付けます。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2017/01/29/112950
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797443
