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ジャガイモのきんぴら
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ジャガイモのきんぴら-レシピのメイン写真

ジャガイモのきんぴら

fu_urin
fu_urin @cook_40030482

手近な材料で出来る一味変わったきんぴらです。
このレシピの生い立ち
旦那にコレステロール値把握のために作った一品です。

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ジャガイモのきんぴら

fu_urin
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手近な材料で出来る一味変わったきんぴらです。
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旦那にコレステロール値把握のために作った一品です。

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材料

  • ジャガイモ 120g
  • 人参 20g
  • ピーマン 20g
  • 赤唐辛子 少量
  • サラダ油 小さじ1 1/2
  • 醤油 小さじ1 1/2
  • みりん 小さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参は短冊切りにし、ジャガイモは水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ピーマンは細切りにし赤唐辛子は小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して赤唐辛子、①野順に加えて炒め、貧なリしたらピーマンを入れ、少しいためてから醤油とみりんを加える。

コツ・ポイント

1人分103kal  塩分0.8g
しっかりしんなりするまで炒めるために、強火でなく弱火でじっくりと炒める。

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fu_urin
fu_urin @cook_40030482
2007/02/16 10:52に公開
(*・∀・)ノシはじめまして、fu_urinです(o´_ _)o)とにかくいろいろ作って食べるのが大好きです(*´꒳`*)旦那さんと一緒にキッチンに立って料理する時間を             楽しんでます。(*´∇`)ノシヨロシクゥ♪
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン じゃがいも トウガラシ

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