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❀ピリ辛♪えのきの甘酢煮.(´∀`人)❀
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❀ピリ辛♪えのきの甘酢煮.(´∀`人)❀-レシピのメイン写真

❀ピリ辛♪えのきの甘酢煮.(´∀`人)❀

doirin
doirin @cook_40033897

シンプルでいくらでも食べられます(´∀`)☆ ごはんにぴったりの飯泥棒です(≧ω≦)!!
つくりおきしておくと便利便利♪♪
このレシピの生い立ち
☆以前作ってみて、おいしかったのを思い出したので♪確か「栄養と料理」という雑誌に載ってたレシピを参考にした覚えが・・・

シンプルでいくらでも食べられます(´∀`)☆ ごはんにぴったりの飯泥棒です(≧ω≦)!!
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☆以前作ってみて、おいしかったのを思い出したので♪確か「栄養と料理」という雑誌に載ってたレシピを参考にした覚えが・・・

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❀ピリ辛♪えのきの甘酢煮.(´∀`人)❀

doirin
doirin @cook_40033897

シンプルでいくらでも食べられます(´∀`)☆ ごはんにぴったりの飯泥棒です(≧ω≦)!!
つくりおきしておくと便利便利♪♪
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☆以前作ってみて、おいしかったのを思い出したので♪確か「栄養と料理」という雑誌に載ってたレシピを参考にした覚えが・・・

シンプルでいくらでも食べられます(´∀`)☆ ごはんにぴったりの飯泥棒です(≧ω≦)!!
つくりおきしておくと便利便利♪♪
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☆以前作ってみて、おいしかったのを思い出したので♪確か「栄養と料理」という雑誌に載ってたレシピを参考にした覚えが・・・

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材料

1ストック分
  1. えのき 2袋
  2. だしをとった後の昆布 1枚
  3. ◎だし 100cc
  4. ◎みりん 100cc
  5. ◎しょうゆ 大さじ3
  6. ◎酢 大さじ2
  7. ◎鷹のつめ 1,2本
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作り方

  1. 1

    えのきはいじづきを切り取り、さっと湯通ししておく。
    昆布は細切りにしておく。
    鷹のつめは細かい輪切りにしておく。

  2. 2

    ◎を鍋に入れて、沸騰させ、1.のえのきと昆布を加え、2,3分煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

☆ビンなどにつくりおきしておくと、すぐに副菜が一品できます♪時間のないときはご飯にのせたり、パスタやそばとあえたり、アレンジ自由です♪
☆1ストック分でかなりの量があります♪1人だと1週間くらいあるかも・・・

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doirin
doirin @cook_40033897
2008/02/07 14:04に公開
現在社会人1年目です☆野菜が大好きなので、料理も野菜中心になることが多いです☆★☆安い、おいしい、ヘルシー♪が大好きです(๑→ܫ←๑) ☆社会人になって、実家に戻ったため料理する機会が減ってきました・・・・
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