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カレーパン
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カレーパン-レシピのメイン写真

カレーパン

いちょご
いちょご @cook_40022502

自家製酵母でカレーパンに挑戦!油の中でパンパンに膨らんでびっくり!
レシピは適当でした・・・
このレシピの生い立ち
オーブンの高温機能が壊れたので、油で揚げることに。
はじめてにしてはおいしかった。でも怖かったのでウインナーロールはフライパンで焼きました。

自家製酵母でカレーパンに挑戦!油の中でパンパンに膨らんでびっくり!
レシピは適当でした・・・
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オーブンの高温機能が壊れたので、油で揚げることに。
はじめてにしてはおいしかった。でも怖かったのでウインナーロールはフライパンで焼きました。

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いちょご
いちょご @cook_40022502

自家製酵母でカレーパンに挑戦!油の中でパンパンに膨らんでびっくり!
レシピは適当でした・・・
このレシピの生い立ち
オーブンの高温機能が壊れたので、油で揚げることに。
はじめてにしてはおいしかった。でも怖かったのでウインナーロールはフライパンで焼きました。

自家製酵母でカレーパンに挑戦!油の中でパンパンに膨らんでびっくり!
レシピは適当でした・・・
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オーブンの高温機能が壊れたので、油で揚げることに。
はじめてにしてはおいしかった。でも怖かったのでウインナーロールはフライパンで焼きました。

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材料

  • 自家製酵母で発酵させたパン生地
  • カレー
  • ウインナー
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作り方

  1. 1

    自家製酵母なので10時間ぐらい一次発酵させる。
    2倍から3倍が目安。

  2. 2

    カレをお包んで、オーブンの発酵機能で表面が乾くように発酵させる。
    2倍くらいが目安。

  3. 3

    水にくぐらせて、パン粉をまぶし、180度の油で片面90秒くらい揚げる。

コツ・ポイント

べチャットならないように表面を乾かせながら発酵させるといいらしいです。
べたつきはなかった^^
でもあんまり膨れるので怖かった!

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いちょご
いちょご @cook_40022502
2006/04/04 23:13に公開
お料理やお菓子作りは、へたの横好き。食べる方が大好きです^^ときどき、チョコチョコッと作ってます♪
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このレシピのキーワード

カレーパン ソーセージ パン生地 自家製酵母

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