冷めたスポンジの表面を切り取ってから４枚にスライスします。

ホワイトチョコレートをクッキーの抜き型で削ります。

こんな感じです。
かなりたくさん必要です。

生クリームに砂糖大さじ２を加えて、ゆるめに泡立てる。

まんべんなくシロップを打ち、泡立てた生クリームを塗り広げ、 削ったチョコレートを一面に降りかけます。

一段目完成

２枚目からは手に取ってシロップを打ち、打った面を下に向けて重ね、クリームとチョコレートを同様にします。

同様にして４段目を重ねたら軽く押さえてなじませます。

残りのクリームを全体に塗ります。

上にも削ったチョコレートをたっぷり振り掛けます。
もうカットしてしまいました

断面です。
４層だと豪華な感じします。