■ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで作る■
粉類とバターをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかける。サラサラの状態になるまでかける。

卵と牛乳を合わせたものを入れボロボロした状態までかける。
ボウルに移し、一まとめになるまでこねる。

生地を台の上に出し、手のひらで２センチ厚さに伸ばす。
型抜きしオーブンｼｰﾄを敷いた天板にのせて１８０度に温めたオーブンに入れ色づき始めたら１６０度に落とし約２０分。完成～♪

■フープロが無い場合■ ボウルに粉類を入れてバターの小切りを入れスケッパーなどでバターをさらに小さく切りながら粉に混ぜ合わせる。
両手の指先でバターを粉にこすり合わせるように細かい砂状にする。

卵と牛乳を合わせたものを入れ、フォークでザッと混ぜ合わせる。
全体に混ざったら手で一まとめにする。

後は↑と同じです。