おうち佃煮

Name: おうち佃煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちりめんじゃこ ひとつかみ(30g位); しょうゆ 大さじ1; はちみつ 大さじ1; ごま 適当に

佃煮だって手作りできるゾ！
パラパラしたふりかけ風の仕上がり。
このレシピの生い立ち
しょっぱい物好きの息子に、少しでも塩分控えめなものを...と、思って手作りを決意！でも市販より塩分が少ないかどうかは疑問^^;

材料

フライパンの上にクッキングシートをのせて炒ると汚れなくていいですよ♪
もっと「佃煮」っぽくしたい場合は、しょうゆ、はちみつの量を増やすといいでしょう。
蜂蜜の代わりに、しょうゆと同量のみりんでも、しょうゆに対して1/3量のお砂糖でもOK！味はお好みで加減して。

　keke @cook_40022489

2006/03/09 15:31に公開

楽しくて楽(らく)な料理を求める日々。管理栄養士と家庭科教員として、日々、調理実習のレシピ作りに試行錯誤しています。親子cookingやこどもcookingの会も不定期開催。子どもと作る料理や調理実習で作るレシピ（試作含む）を載せています。

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