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オクラとえのきのゴマ醤油和え
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オクラとえのきのゴマ醤油和え-レシピのメイン写真

オクラとえのきのゴマ醤油和え

さちこりらくま
さちこりらくま @cook_40022556

カレシの職場の給食で出ている小鉢モノ。。。

このレシピの生い立ち
カレシに教えてもらいました!!!
色が足りなく感じたので人参を足してカラフルに~
カレシ曰く最後に花かつおを振るトコがポイントらしいです☆☆

カレシの職場の給食で出ている小鉢モノ。。。

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カレシに教えてもらいました!!!
色が足りなく感じたので人参を足してカラフルに~
カレシ曰く最後に花かつおを振るトコがポイントらしいです☆☆

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オクラとえのきのゴマ醤油和え

さちこりらくま
さちこりらくま @cook_40022556

カレシの職場の給食で出ている小鉢モノ。。。

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カレシに教えてもらいました!!!
色が足りなく感じたので人参を足してカラフルに~
カレシ曰く最後に花かつおを振るトコがポイントらしいです☆☆

カレシの職場の給食で出ている小鉢モノ。。。

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カレシに教えてもらいました!!!
色が足りなく感じたので人参を足してカラフルに~
カレシ曰く最後に花かつおを振るトコがポイントらしいです☆☆

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材料

2人分
  • オクラ 1P
  • えのき 1/2
  • 人参 2cm
  • すりゴマ
  • 濃口醤油
  • みりん
  • 花かつお 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは下処理をし、色よく茹で、一口大の斜め切りにする。
    人参は細千切りし、茹でる。
    えのきは石づきを切り落とし、1/2の長さにしてさっと茹でる。

  2. 2

    ゴマ・醤油・みりんを合わせる。

  3. 3

    1を2の調味料で和える。

  4. 4

    お皿に盛り付け、上から花かつおを振る。

コツ・ポイント

特に難しくもなく簡単ですよっ!!!

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さちこりらくま
さちこりらくま @cook_40022556
2006/04/09 14:59に公開
保育園で栄養士しています。ダァ~リンとくまが大好き☆子ども達の好き嫌いをなくすには・・・・ああしてみたりぃ~こうしてみたりぃ~試行錯誤の毎日。。。。でも!『おいしかったよ!』の一言と笑顔で励まされています。夢はあたしの給食を食べて子ども達の食の幅を広げてあげる事!!!
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このレシピのキーワード

えのき オクラ にんじん かつお節

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