野菜はすべてさいの目に切る。

鍋に水を入れて煮立て、白菜、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを加えて煮る。

野菜がしんなりしたら、カットしたトマトとコンソメ、塩、こしょうを加える。

弱火でことこと15分くらい煮込んだら、最後に春菊を加える。