ひき肉とナツメグを加えてさらに炒める。

続いてローリエ、塩、こしょうを加える。

トマトの水煮をくずしながら汁ごと加えて10分ほど煮込む。

ローリエを取り出し、トマトケチャップと砂糖を加えて煮詰め、塩、こしょうで味を整える。