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簡単スピーディー☆具たっぷりミートソース
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簡単スピーディー☆具たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

簡単スピーディー☆具たっぷりミートソース

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

酸味の利いたトマト味のミートソース。
手間も特別な材料も要らないので、思い立ったらすぐできます。

このレシピの生い立ち
トマト水煮缶に載っていたレシピを好みの味付けに仕上げました。

酸味の利いたトマト味のミートソース。
手間も特別な材料も要らないので、思い立ったらすぐできます。

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

酸味の利いたトマト味のミートソース。
手間も特別な材料も要らないので、思い立ったらすぐできます。

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材料

2~3人分
  • ひき肉(合挽き) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト水煮 1/2缶
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • ナツメグ 少々
  • ローリエ 1枚
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、オリーブ油を引いたフライパンでしんなりする程度に炒める。

  2. 2

    ひき肉とナツメグを加えてさらに炒める。

    • 簡単スピーディー☆具たっぷりミートソース作り方2写真
  3. 3

    続いてローリエ、塩、こしょうを加える。

    • 簡単スピーディー☆具たっぷりミートソース作り方3写真
  4. 4

    トマトの水煮をくずしながら汁ごと加えて10分ほど煮込む。

    • 簡単スピーディー☆具たっぷりミートソース作り方4写真
  5. 5

    ローリエを取り出し、トマトケチャップと砂糖を加えて煮詰め、塩、こしょうで味を整える。

    • 簡単スピーディー☆具たっぷりミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

酸味が強めなので、好みで砂糖の量を調節してください。
隠し味のおしょうゆを少々たらしても良いです。

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045
2008/02/11 11:25に公開
お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ&妹と楽しくクックやってます☆
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 トマト缶 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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