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拉麺✕炒飯+スープ=
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拉麺✕炒飯+スープ=-レシピのメイン写真

拉麺✕炒飯+スープ=

みみんご。
みみんご。 @cook_40034301

なると・メンマ・チャーシュー
おなじみ中華そばの三種の神器でチャーハンを作ってみる。
このレシピの生い立ち
ラーメンが大好きな親父に、
家ラーメンの連チャンが飽きたと母が訴えたら、
こういうことになった。

*写真は卵入り。

なると・メンマ・チャーシュー
おなじみ中華そばの三種の神器でチャーハンを作ってみる。
このレシピの生い立ち
ラーメンが大好きな親父に、
家ラーメンの連チャンが飽きたと母が訴えたら、
こういうことになった。

*写真は卵入り。

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拉麺✕炒飯+スープ=

みみんご。
みみんご。 @cook_40034301

なると・メンマ・チャーシュー
おなじみ中華そばの三種の神器でチャーハンを作ってみる。
このレシピの生い立ち
ラーメンが大好きな親父に、
家ラーメンの連チャンが飽きたと母が訴えたら、
こういうことになった。

*写真は卵入り。

なると・メンマ・チャーシュー
おなじみ中華そばの三種の神器でチャーハンを作ってみる。
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ラーメンが大好きな親父に、
家ラーメンの連チャンが飽きたと母が訴えたら、
こういうことになった。

*写真は卵入り。

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材料

1人分
  • 炒飯
  • ◆焼豚(市販) 1~3枚
  • ◆なると 2~3枚
  • ◆メンマ(醤油味) 3~4枚
  • ネギ 1/4本
  • ★醤油 小1~
  • ★ほんだし 小1/4
  • ごはん 1膳
  • その他お好きな具材 卵とかね
  • お供のスープ(これ絶品)
  • ウエイパー 小1
  • 醤油 小1/2
  • 水 250〜280CC
  • 長ネギ(極薄スライス) 適量
  • 胡椒(白) パッパッパ
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作り方

  1. 1

    ◆の材料は
    細かく切っておく。
    ネギは薄い輪切り。

    • 拉麺✕炒飯+スープ=作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、
    生温いご飯&◆の材料を炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら★で調味し、ネギを入れてパチッパチッっと拍手が聞こえたら完成。

コツ・ポイント

調子こいてパラッッッッッッッパラにしてみた事がある(水分でる食材ないからできる)
が、
あんまりパッッラッッパラッツなのは、びみょう鴨。
適度な水分も大事と知った梅雨時の昼。

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みみんご。
みみんご。 @cook_40034301
2008/02/07 11:27に公開
味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてしょっぱめなのは、そういう事なんでしょう。
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炒飯 スープ ねぎ チャーシュー ご飯 長ネギ

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