♪きゃべつの蒸し煮♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

お鍋にきゃべつ+調味料を入れて蒸し煮するだけ!簡単!!
このレシピの生い立ち
きゃべつをたくさん食べたかったので。生キャベツより煮た方が食べやすいです。

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材料

  1. きゃべつ 大きい葉3枚
  2. A にんにく 1かけ
  3. A 酒 大さじ1
  4. A しょうゆ 大さじ1.5
  5. A ごま 小さじ1
  6. A 砂糖 大さじ0.5
  7. A くうすみそ(コチュジャンで代用可能) 大さじ1
  8. A ごま 大さじ1
  9. 1カップ

作り方

  1. 1

    きゃべつを1cm幅にざくざく切る。

  2. 2

    材料Aを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    お鍋にきゃべつを敷き、2を回し入れてお水を加える。

  4. 4

    中火でひと煮たちしたら、弱火で15分程度煮てできあがり。

コツ・ポイント

*ピリ辛味がたまりません。今の季節に簡単でぴったりです。
**お皿に盛って七味をふりかけてみました!おいしい!!

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レシピ作者

mynameisyuko
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に公開
美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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