春巻きDeﾎｯﾄｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ
30分あれば作れちゃう簡単でｵｲｼｲです♪
ｽﾞﾎﾞﾗな私でも失敗ﾅｼ!
このレシピの生い立ち
近所のｽｰﾊﾟｰから持って帰ってきたﾚｼﾋﾟです
はじめ､春巻きの皮がなくて
餃子の皮で作ってみたら「おいしい！！！」って大好評でした♪
餃子の皮だと揚げた時に皮がﾎﾞｺﾎﾞｺ？になるから
ちょっと食べにくいかも‥
でも切らないでも一口ｻｲｽﾞになって子供も食べやすいみたいです♪
いまだに食料品売り場でりんごを見つけると
「作って！」ってせがまれるおやつです☆
春巻きDeﾎｯﾄｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ
30分あれば作れちゃう簡単でｵｲｼｲです♪
ｽﾞﾎﾞﾗな私でも失敗ﾅｼ!
このレシピの生い立ち
近所のｽｰﾊﾟｰから持って帰ってきたﾚｼﾋﾟです
はじめ､春巻きの皮がなくて
餃子の皮で作ってみたら「おいしい！！！」って大好評でした♪
餃子の皮だと揚げた時に皮がﾎﾞｺﾎﾞｺ？になるから
ちょっと食べにくいかも‥
でも切らないでも一口ｻｲｽﾞになって子供も食べやすいみたいです♪
いまだに食料品売り場でりんごを見つけると
「作って！」ってせがまれるおやつです☆
作り方
- 1
りんごは皮をむき､縦8つ割りにします。
芯をとって､5mm暑さに切ります。 - 2
フライパンを温めてﾊﾞﾀｰを溶かし､りんごと砂糖を加えて中火でいためます。
- 3
りんごがしんなりしたら､パン粉を加えます。
うっすら色づくまで約3分いため､ｼﾅﾓﾝもﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを加えて火を止めます。
さめたら､5等分します。 - 4
小麦粉と水を混ぜて､のりを作ります。春巻きの皮を広げて､りんごをのせて､包みます。
巻き終わりにのりえおつけてとめます。それを5本作ります。
- 5
深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝじゃ揚げ物用鍋に､新しい揚げ油を1cm～2cmの深さに入れて､中温(170℃)に熱します。
4を入れて､皮が色づいて､カリっとするまで､裏返しながら揚げます。 - 6
出来上がり☆
お好みで食べやすく切って､粉糖を少しかけても､そのままでもｵｲｼｲですよ♪
コツ・ポイント
紅玉やふじなど‥
酸味のあるりんごを使うとおいしく出来ます♪
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