りんごは皮をむき､縦8つ割りにします。
芯をとって､5mm暑さに切ります。

フライパンを温めてﾊﾞﾀｰを溶かし､りんごと砂糖を加えて中火でいためます。

りんごがしんなりしたら､パン粉を加えます。
うっすら色づくまで約3分いため､ｼﾅﾓﾝもﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを加えて火を止めます。
さめたら､5等分します。

小麦粉と水を混ぜて､のりを作ります。春巻きの皮を広げて､りんごをのせて､包みます。
巻き終わりにのりえおつけてとめます。

それを5本作ります。

深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝじゃ揚げ物用鍋に､新しい揚げ油を1cm～2cmの深さに入れて､中温(170℃)に熱します。
　
4を入れて､皮が色づいて､カリっとするまで､裏返しながら揚げます。

　　　出来上がり☆

お好みで食べやすく切って､粉糖を少しかけても､そのままでもｵｲｼｲですよ♪