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韮タレで簡単レバニラ
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韮タレで簡単レバニラ-レシピのメイン写真

韮タレで簡単レバニラ

isuzu50
isuzu50 @cook_40034381

miinoさんのエコ葱タレをニラバージョンにしてレバニラをスピード調理。
このレシピの生い立ち
エコ葱タレを作るときにニラもあったので、塩ダレ味のレバー炒めはどうかなと。
ニラバージョンはエコってわけでもありませんが・・・^^;

miinoさんのエコ葱タレをニラバージョンにしてレバニラをスピード調理。
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エコ葱タレを作るときにニラもあったので、塩ダレ味のレバー炒めはどうかなと。
ニラバージョンはエコってわけでもありませんが・・・^^;

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韮タレで簡単レバニラ

isuzu50
isuzu50 @cook_40034381

miinoさんのエコ葱タレをニラバージョンにしてレバニラをスピード調理。
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エコ葱タレを作るときにニラもあったので、塩ダレ味のレバー炒めはどうかなと。
ニラバージョンはエコってわけでもありませんが・・・^^;

miinoさんのエコ葱タレをニラバージョンにしてレバニラをスピード調理。
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ニラバージョンはエコってわけでもありませんが・・・^^;

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材料

2人分
  1. レバー 200g
  2. ニラ 1束
  3. 市販の塩ダレ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    韮タレを作る。
    みじん切りにしたニラをビンに入れ、上から塩ダレをかけて全体がしんなりするまでしばらく置いておく。

    • 韮タレで簡単レバニラ作り方1写真
  2. 2

    レバーの血抜きをしてひと口大に切っておく。

  3. 3

    油を熱したフライパンでレバーを炒める。火が通ったら韮タレを加えてざっと混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

コツはやっぱりレバーの下処理でしょうね。気になる方は徹底的に。
私はまるで気にならないのでそのまま使っています。

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isuzu50
isuzu50 @cook_40034381
2008/02/15 07:20に公開
意外と簡単!身近なもので代用できる!圧力鍋が大活躍!・・・といった副題がつきそうなレシピがお好みです。
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