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名づけてサラモサラダ~。
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名づけてサラモサラダ~。-レシピのメイン写真

名づけてサラモサラダ~。

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

タラモサラダが食べたかったけどたらこが無くて、サーモンならどうかな?と思い作ったら
美味しかった!
このレシピの生い立ち
タラモサラダの本場ギリシャでは2回しか食べたことが無いのですが生臭くがっかりしました。何方かギリシャで美味しいタラモサラダを食べた方いないでしょうか?日本の某レストランの味を思い出しながら作りました。

タラモサラダが食べたかったけどたらこが無くて、サーモンならどうかな?と思い作ったら
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タラモサラダの本場ギリシャでは2回しか食べたことが無いのですが生臭くがっかりしました。何方かギリシャで美味しいタラモサラダを食べた方いないでしょうか?日本の某レストランの味を思い出しながら作りました。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

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タラモサラダの本場ギリシャでは2回しか食べたことが無いのですが生臭くがっかりしました。何方かギリシャで美味しいタラモサラダを食べた方いないでしょうか?日本の某レストランの味を思い出しながら作りました。

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タラモサラダの本場ギリシャでは2回しか食べたことが無いのですが生臭くがっかりしました。何方かギリシャで美味しいタラモサラダを食べた方いないでしょうか?日本の某レストランの味を思い出しながら作りました。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 中一個
  • バター 10グラム
  • スモークサーモン 50グラム
  • 玉葱 微じん切大さじ2
  • 生クリーム 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パセリ 少々
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはゆで、滑らかになるまで潰します。室温に戻しておいたバターを加え、○スモークサーモンと玉葱ををフードプロセッサーで混ぜ、他の材料を全部入れさらに混ぜる。

  2. 2

    潰したジャガイモと○をボールで混ぜ冷蔵庫で30分ほど冷やし完成。

  3. 3

    薄くスライスしたフランスパンを軽く焼いたものを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

自分用のメモ

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
2007/02/23 12:52に公開
基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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このレシピのキーワード

サーモン じゃがいも 生クリーム バター 玉ねぎ

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