鶏肉と長ねぎのトマト煮♪
長ネギが甘く、トロトロでおいし～♪
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切り、しょうゆ、こしょう、カレー粉（各少々）をもみ込む。ねぎはぶつ切りにし、じゃが芋は皮をむいて1個を8つに切り、水につける。
- 2
鍋に油大さじ１を熱し、鶏肉に小麦粉大さじ１をまぶして並べ入れ、中火で両面を焼く。焼き色がついたら取り出し、続いて長ねぎを炒め焼きにする。
- 3
鍋にスープの素、湯、酒を加え、トマト缶を加える。煮立ったら火を弱め、じゃが芋加え、約15分煮る。粗塩、こしょう、カレー粉、醤油で味をととのえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ねぎは焼き色がつくまで炒め焼きしてくださいませ。
残りのスープでとろけるチーズをトッピングした雑炊を作ったらウマウマです。
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