溶かしバターと砂糖をよく混ぜます。
卵を入れさらに混ぜます。

小麦粉とアールグレイを入れて片手で握るように混ぜていきます。全体がポロポロになったら牛乳を少量入れて生地を両手で1つに丸めます。

生地を4等分してラップで包んで棒状にしていきます。

生地は冷凍庫に。食べたくなったら半解凍して切って焼きます。 予熱したオーブン180度で15～18分。