ホットサンドメーカーを温めておく

ハムは丸型なら半分に切っておく。パンの上にマヨネーズを薄く延ばしハム一枚分を切り口を食パンの耳に沿って並べる。）（←こんな風に。

スライスチーズを重ねる。もう一枚分のハムを今度はパンの上下の耳に切り口を沿わせるように並べ、上から少量のマヨネーズを伸ばして食パンを重ねる。

パンの耳をサンドメーカーの大きさに合わせて切り落とす。このときにさきほどの具の並べ方だとハムの端を切り捨てなくてすむし、具が端っこまで満遍なくはいる。

温めておいたサンドメーカーにはさんで焼く。
家のはガスコンロに乗せて焼くタイプなので、はみ出したパンのやけ具合によって火加減しています。