さつまいもは約1cm角の長さ3cmぐらいの大きさになるように切り、水にさらす。胡桃は食べやすい大きさに砕いておく。
キャラメルソースは冷蔵庫から出しておく。

ビニール袋へ入れるか、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱する。

フライパンに胡桃を入れて乾煎りする。

油を加え、さつまいもを入れて、中弱火ぐらいで焼く。

焼き色が付いたら、●を加え全体にからませる。