そら豆のクリームパスタ

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

そら豆を使って・・
かわいい色合いの
パスタに変身!!
このレシピの生い立ち
 そら豆を大量に頂いて・・
パスタに加えてみました。子供にも好評です。

そら豆のクリームパスタ

そら豆を使って・・
かわいい色合いの
パスタに変身!!
このレシピの生い立ち
 そら豆を大量に頂いて・・
パスタに加えてみました。子供にも好評です。

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材料

2人分
  1. そら豆 6~8本
  2. 生クリーム 100cc
  3. ニンニク 1カケ 
  4. 明太子 1ハラ
  5. 塩 コショウ 適量
  6. 牛乳 50cc
  7. オリーブ 適量
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    そら豆はむいておき 少しカタメで茹でておく。パスタを茹で始める。

  2. 2

    フライパンに オリーブ油+潰しニンニク。香りを出したら 生クリーム+牛乳を注ぎ 明太子バターを入れる。

  3. 3

    2のフライパンに 1のそら豆+パスタを加え 塩コショウで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

生クリーム+牛乳を入れるときは火を止めておくほうがいいですね。

味付けは明太子の塩気もあるので
思ったより薄めでもOK!

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪ http://ameblo.jp/precious-time2003/
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