お肉は、小さめに切ったほうがいいと思います。大きいと、鶏ムネ肉特有のモソモソした食感になってしまいます。小さく切ったほうが、味も良くしみて美味しいですよ。★トップの写真、青ネギ乗せ忘れました・・・青ネギを乗せた写真は工程３です。