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簡単おいしい豆腐のナムル
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簡単おいしい豆腐のナムル-レシピのメイン写真

簡単おいしい豆腐のナムル

いけじゃき
いけじゃき @cook_40034594

このナムルの種はほんとにおいしい!
あまりがちな豆腐もこれで1丁いけちゃいますよ~
このレシピの生い立ち
以前どこかのお料理本に載っていたレシピをアレンジしてみました。

あっさりしがちな豆腐料理ですが、このナムルは一味違いますよ♪
我が家はこれで豆腐を腐らせることがなくなりました^_^

このナムルの種はほんとにおいしい!
あまりがちな豆腐もこれで1丁いけちゃいますよ~
このレシピの生い立ち
以前どこかのお料理本に載っていたレシピをアレンジしてみました。

あっさりしがちな豆腐料理ですが、このナムルは一味違いますよ♪
我が家はこれで豆腐を腐らせることがなくなりました^_^

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いけじゃき
いけじゃき @cook_40034594

このナムルの種はほんとにおいしい!
あまりがちな豆腐もこれで1丁いけちゃいますよ~
このレシピの生い立ち
以前どこかのお料理本に載っていたレシピをアレンジしてみました。

あっさりしがちな豆腐料理ですが、このナムルは一味違いますよ♪
我が家はこれで豆腐を腐らせることがなくなりました^_^

このナムルの種はほんとにおいしい!
あまりがちな豆腐もこれで1丁いけちゃいますよ~
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あっさりしがちな豆腐料理ですが、このナムルは一味違いますよ♪
我が家はこれで豆腐を腐らせることがなくなりました^_^

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材料

4人分くらい
  • 木綿豆腐 1丁
  • ほうれん草 2束くらい
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2袋
  • ちくわ 2本
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/2~1
  • ★とりがらスープの素 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★にんにく チューブ1cmくらい
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておきます。野菜はお好みの硬さにレンジでチンしておきます。

  2. 2

    ★の調味料をすべて混ぜます。(豆腐の水分が出るので、少し濃い目です。)

  3. 3

    豆腐の水分を切りながら手で崩し、野菜と一緒に★のナムルの種と和えて出来上がり!
    お好みで味を調節してくださいね。

コツ・ポイント

このナムルの種は本当に使えます!!
豆腐の水分が出ると水っぽくなるので、しっかり水切りしてください。あとは混ぜるだけ。
中に入れる野菜はなんでもOKです。
食べる直前に和えてくださいね!

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いけじゃき
いけじゃき @cook_40034594
2008/02/05 15:21に公開
食にうるさい旦那さまに日々鍛えられて、料理修行の毎日です。息子2人が大きくなったら、「お母さんのごはんはうまい!」って言ってもらいたいな・・。食べるのも作るのも大好きな食いしん坊かーちゃんです。
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このレシピのキーワード

ナムル シメジ にんじん ほうれん草 にんにく ちくわ もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17481669
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