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【注】濃厚!アメリカンなチーズケーキ-レシピのメイン写真

【注】濃厚!アメリカンなチーズケーキ

Anjulina
Anjulina @cook_40034233

このチーズケーキを食べたら普通のチーズケーキはもう食べられません!かなり絶品デス★ ただし、濃厚なものが嫌いな方にはオススメ出来ませんが(^^;)
このレシピの生い立ち
日本のチーズケーキも好きだけど、もっと濃厚でインパクトのあるチーズケーキレシピを探してた時に旦那のお義母さんから教えてもらったレシピを参考にアレンジして作りました(^^)
濃厚好きさんには本当にオススメです!!

このチーズケーキを食べたら普通のチーズケーキはもう食べられません!かなり絶品デス★ ただし、濃厚なものが嫌いな方にはオススメ出来ませんが(^^;)
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Anjulina
Anjulina @cook_40034233

このチーズケーキを食べたら普通のチーズケーキはもう食べられません!かなり絶品デス★ ただし、濃厚なものが嫌いな方にはオススメ出来ませんが(^^;)
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日本のチーズケーキも好きだけど、もっと濃厚でインパクトのあるチーズケーキレシピを探してた時に旦那のお義母さんから教えてもらったレシピを参考にアレンジして作りました(^^)
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このチーズケーキを食べたら普通のチーズケーキはもう食べられません!かなり絶品デス★ ただし、濃厚なものが嫌いな方にはオススメ出来ませんが(^^;)
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材料

8~12人分
  1. ★砕いたブラハムクラッカー 1・1/2cup
  2. ★ウォルナッツ(無くても可) 1/4cup
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★シナモン(無くても可) 小さじ1/2
  5. ★溶かしバター 1/2cup
  6. クリームチーズ 3箱(1箱8oz=約226g)
  7. 砂糖 1cup
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. バニラエッセンス 小さじ1
  10. 牛乳 1/4cup
  11. 溶き卵 3個分
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作り方

  1. 1

    [下準備]
    ・オーブンを375゜F(190℃)に温めておく。

  2. 2

    ・ボウルに★の材料を混ぜ合わせる。
    型抜き出来ないケーキ型に敷き詰める。

  3. 3

    ・大きめのボウルにクリームチーズ・砂糖・小麦粉・バニラエッセンスを加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。その後、牛乳・卵を加えてまたよく混ぜる。

  4. 4

    ・型に流し込み、オーブンで約40~45分焼く。

  5. 5

    ・焼きあがったチーズケーキの粗熱を取り、最低4時間は冷蔵庫で冷やす。
    ※(この時焼き上がりのチーズケーキはまだ液体の状態です)

  6. 6

    出来上がったケーキ♪

    • 【注】濃厚!アメリカンなチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    ケーキのフィリングは結構多めなので、もう一つチーズケーキ作れました!

    • 【注】濃厚!アメリカンなチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

・5の段階で出来上がったばかりのチーズケーキはまだとても柔らかくて液体の状態なので水平な所に置いて粗熱を取って下さい。                     ・グラハムクラッカーの型は、市販であらかじめ作られているやつを使用しても出来ます。(ワタシはめんどくさいので毎回そうしてます)

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Anjulina
Anjulina @cook_40034233
2008/02/10 16:22に公開
沖縄在住の3児のママです☆毎日クックの皆さんのレシピを参考にしながら料理に励んでます。国際結婚をしていたので日本ではあまり知られてないアメリカならではの料理や、オリジナル料理などを載せていきたいデス♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17481663
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