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きつねとたぬきの仲良し丼♪
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きつねとたぬきの仲良し丼♪-レシピのメイン写真

きつねとたぬきの仲良し丼♪

みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641

油揚げ(きつね)と天かす(たぬき)を一緒に入れて丼にしてみました。油揚げのジューシーさと天かすのサクサク感が一度に味わえます^^
このレシピの生い立ち
冷凍庫に油揚げが沢山残っていたので引越しまでに消費するために作りました。

油揚げ(きつね)と天かす(たぬき)を一緒に入れて丼にしてみました。油揚げのジューシーさと天かすのサクサク感が一度に味わえます^^
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冷凍庫に油揚げが沢山残っていたので引越しまでに消費するために作りました。

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きつねとたぬきの仲良し丼♪

みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641

油揚げ(きつね)と天かす(たぬき)を一緒に入れて丼にしてみました。油揚げのジューシーさと天かすのサクサク感が一度に味わえます^^
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冷凍庫に油揚げが沢山残っていたので引越しまでに消費するために作りました。

油揚げ(きつね)と天かす(たぬき)を一緒に入れて丼にしてみました。油揚げのジューシーさと天かすのサクサク感が一度に味わえます^^
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材料

2~3杯分
  • 油揚げ 3枚
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1強
  • ●水 100cc
  • サントリー天然水で炊いたご飯 適量
  • 天かす お好きなだけ
  • ネギ(小口切り) 適量
  • きざみのり 適量
  • しょうゆ(お好みで) 5滴位
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。鍋に●の調味料を入れ煮立ったら油揚げを入れて煮汁がなくなるくらいまで煮る。

    • きつねとたぬきの仲良し丼♪作り方1写真
  2. 2

    油揚げがある程度冷めたら小さく切り暖かいご飯に混ぜる。(お茶碗1杯で油揚げ1枚くらい)

    • きつねとたぬきの仲良し丼♪作り方2写真
  3. 3

    油揚げを混ぜたご飯の上に天かす、ネギ、きざみのりをのせしょうゆを5滴くらいかけて完成。

コツ・ポイント

分量は目安ですのでお好みの味に調節して下さいね。結構甘め(お稲荷さんくらい)に煮てありますので最後に醤油を5滴くらいかけて食べるのがお勧めです^^

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みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641
2008/02/05 06:25に公開
4歳の娘とパパの3人家族です。娘が保育園へ行っている間はパンを焼いたり、編み物をしたり・・・自分の時間を楽しんでます♪※諸事情によりただいま日記のコメ欄閉鎖させて頂いております。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 油揚げ ご飯

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